宝刀鱼,宝刀鱼图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝刀鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍宝刀鱼的解答，让我们一起看看吧。为什么叫西刀鱼？带鱼外边的银鳞要去掉吗？大连特产鱼？水...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝刀鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍宝刀鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么叫西刀鱼？
2. 带鱼外边的银鳞要去掉吗？
3. 大连特产鱼？
4. 水产店常见的活鱼有哪些？
5. 大连的哪一种海鲜最好吃？

为什么叫西刀鱼？

西刀鱼，是日常的俗称，学名宝刀鱼，估计因形象西方宝刀而得名。为热带和亚热带中上层肉食性鱼类，以虾类和小鱼为食。平时散游于外海，产卵时期集结小群游至沿岸产卵。在琼州海峡产卵的群体3月开始产卵，4月底结束，琼州海峡及东西两侧海区3～5月为宝刀鱼旺汛期。一般体长300mm，体重300～700克。海南岛沿海均有分布

带鱼外边的银鳞要去掉吗？

不需要。

带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，这就是带鱼的磷。有研究显示，这层银脂含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，可见，带鱼的银鳞是个宝，不要刮掉它

不用。

带鱼身上银色不需要去除，大多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿，初步加工时都要将银鳞去除干净。其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪，银色的鱼鳞营养非常丰富，如果买来的带鱼新鲜，建议还是不要去除的好。

大连特产鱼？

大连是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜***，因此有很多著名的大连特产鱼类。以下是几种比较有名的大连特产鱼：

1. 金枪鱼：大连金枪鱼是中国最著名的金枪鱼之一，因其肉质鲜美、口感细腻而备受青睐。

2. 海蜇皮：大连海蜇皮是一种传统的海产品，以其质地韧劲、口感爽滑而闻名。

3. 带鱼：大连带鱼是中国东海岸著名的海产品之一，其肉质细嫩、口感鲜美，是很多人喜爱的海鲜食材。

4. 虾：大连的虾类***也很丰富，其中以明虾最为著名，肉质鲜美、口感鲜嫩。

5. 鲍鱼：大连鲍鱼以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名，是中国鲍鱼的重要产地之一。

这些都是大连比较有名的特产鱼类，当然还有其他的鱼类特产，如鲈鱼、带鱼等等，每一种都有着独特的风味和口感。

水产店常见的活鱼有哪些？

鲤鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、黄辣丁、多宝鱼、鲈鱼、小黄鱼、大黄鱼、沙丁鱼、鲳鱼、草鱼、刀鱼、鲶鱼、尖头鱼、刀鱼、面条鱼、 黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同***、乌鱼等。

常见的鱼品种有鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲽鱼、鲷鱼、鲳鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、黄鳝、草鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲳鱼、鲨鱼等。这些鱼品种有的适合煎、炸、烤，有的适合清蒸、红烧、炖汤，口感和营养价值各不相同，可以根据个人喜好和烹饪方式进行选择。

大连的哪一种海鲜最好吃？

其实，这个问题并不好回答，因为，每个人都有不同的喜好，喜欢的食物的口味儿自然也不一样。

大连的海鲜种类很多，从鱼类，软体类，甲壳类等应有尽有，味道鲜美的也不少。

作为大连本地人，靠着大海，经常能吃到海鲜，所以，有时，对这种食物不感觉新鲜。不过，我本人对某些海鲜也是比较感兴趣的，也很爱吃，比如，海蛎子，虾爬子，大飞蟹，蚬子，扇贝，鲍鱼，鱿鱼等。

其实，从这些海鲜里挑一样我最喜欢的，严格来说是比较困难的，因为，对我来说都比较好吃。如果要挑选大连海鲜中最好吃的，我个人认为是“海蛎子”。

理由有如下几点：

一、海蛎子是大连海鲜中为数不多的“生”和“熟”皆可食用的海鲜

记得小时候，我确实生吃过海蛎子。带有一点儿咸咸的鲜味儿。作为北方人，对鲜咸味有些特殊偏好，不喜欢太淡的味道。这种咸味儿也会带入我的味蕾，让我感觉回味无穷。尤其生吃海蛎子蘸清酱（大连话管酱油叫清酱），确实很爽。

煮熟的海蛎子这种鲜咸味儿的感觉就略差些，不过，还可以。

当然了，生吃海蛎子，即使海蛎子来源比较卫生，如果胃肠不好，也容易拉肚子。建议生吃时配点儿大蒜或者辣根，解毒。

作为一个土生土长滴大连银，我告诉你哈，俺们那儿好吃的海鲜太多了！

去年带我家德国鬼子回大连，就最便宜的五块钱两斤的海虹就把他吃的两眼发光，哈哈～

楼上有位童鞋说的嘎巴虾是大连银最近几年开始吃的，我最爱生拌着吃。其他的类似生蚝，飞蟹，花盖蟹，虾怪（寄居蟹），偏口鱼，大头宝，带鱼，黄花鱼，蚬子，扇贝，香波罗，偏腚波罗等都是我们从小吃到大的，都是当地产的，还有比较有名的就是大连海参，鲍鱼，不过个人不爱，还是喜欢那些比较有滋味滴海鲜～

在家的时候不活的海鲜根本不吃，可是来到德国之后就亏的不行了，有时候实在馋了，冻虾都买……

唯一超市里能经常买到的就是活海虹，我在老家都不惜得吃的东西，在这儿都是宝贝，哈哈～

😓现在的小编怎么无聊吗？有人爱吃鱼，有人爱吃虾，有人爱吃扇贝，有人爱吃蚬子。什么叫什么最好吃，川鲁粤淮扬什么菜系最好吃?大连最出名的是海参，但是不好吃。别发这样无聊的问题引流量了好吗？

不挑食爱吃海鲜的人，什么海鲜都爱吃。

大连鲍：肉质鲜嫩，营养丰富，还被誉为海洋“软黄金”。

炒鸟贝：体大，肉脆鲜嫩，味道可口。它还具有清热解毒，滋阴平肝，明目防眼疾。

炒海肠，生吃刺锅额、赤贝、海蛎额，虾爬，花盖和赤甲红蟹子等等。

海鲜中独爱虾🦐没有虾随便来些上面的也可以～

到此，以上就是小编对于宝刀鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝刀鱼的5点解答对大家有用。